プログラム
Bo09
ブース展示
〜江戸時代から学ぶ〜 環境負荷が低い食生活は災害にも強い!
- 主催団体: Planners
- オンライン
- 一般向け
- 学生向け
- 自助・共助
私たちは「少しでも自分で食べるものをつくるライフスタイル」を広めるため、「1億総スモールファーマー化プロジェクト」を掲げ、山梨県八ヶ岳で無農薬無化学肥料の畑づくりに取り組んでいます。昔の日本で当たり前だった環境負荷の低い食生活が、災害時にも強いのではないかと考えています。今回の展示では、江戸時代の生活を現代風にアレンジしたアイデアを紹介します。もしもに備える、新しい食生活の提案をぜひご覧ください。